Kolesterol Düşüren Sebzeler

Kolesterol Düşüren Sebzeler ve Tüketme Yöntemlerinde Dikkat Etmeniz Gerekenler

• Patlıcan: Patlıcan lifli yapısından ve mor renkli sebzelerden olması dolayısıyla kolesterol düşürmekle birlikte birçok hastalıklarda da şifa kaynağıdır. Fakat dikkat etmeniz gereken patlıcanı tüketirken kızartma şeklinde veya patlıcan ile yağlı yemekler yaparak tüketmemeniz gerekir. Fayda sağlamak istiyorsanız sade bir şekilde ızgarada veya fırında hazırlayarak tüketmeniz gerekir.
• Biber: Biberin kolesterol düşürmede en büyük katkısı, daha önce bahsettiğimiz LDL değerinin damar içinde kanın tıkanmalarına neden olduğu ve özellikle acı biber ile vücutta direk ısı artırarak, kanın daha çok pompalanması ve dolaşımı gerçekleşir.
  Bu şekilde kolesterol değeri direkt olarak düşecektir. Fakat biberi çiğ olarak tükettiğiniz sürece fayda alacaksınız. Kızartma veya başka türlü şekillerde tüketildiğinde hiçbir yararı olmayacağı gibi zararı olacaktır. Günlük olarak salatalarınızda kullanabilirsiniz.
• Soğan ve Sarımsak: Soğan ve sarımsak tüketimi ise kolesterol düşürmede etkili olmakla birlikte doğal antibiyotiklerdir. Soğan ve sarımsakları tüketme şekli ise çiğ bir şekilde tüketebileceğiniz gibi ızgarada yani közde pişirdikten sonra tüketilmesi çok daha faydalı olacaktır. Közde tüketilmesi ise direkt LDL kolesterol maddeleri yok etmekle birlikte vücutta tüm zararlı bakterileri de yok edecektir.
• Yeşil Çay: siyah çaylarda özellikle demli çaylar kolesterolü artırırken açık siyah çay ve yeşil çayda kolesterolü düşürmektedir. Yeşil çay vücut ısı değeri yükseltmekle birlikte kan dolaşımını dengeleyerek LDL kolesterol değerini düşük seviyede tutmanıza yardımcı olacaktır.
• Fasulye: Fasulyenin diğer sebzelerden ayıran özelliği ise lifli yapısından dolayı kolesterol düşürmede etkili olmakla birlikte damar rahatsızlıklarında şifa kaynağıdır. Fasulyeyi kuru baklagil yerine yeşil olarak tüketilmesi kolesterol değerinin düşmesinde çok daha faydalı olacaktır.