Yüksek Kolesterol Diyeti

Yüksek kolesterol diyeti Kolesterol, vücutta belli bir yağ ve şeker düzeyinin yükselmesi olarak ifade edilir. Bu yükselme sadece yeme ve içme ile meydana gelmemektedir. Genetik olarak da vücudun kendi ürettiği kolesterol vardır. Diyet ve egzersiz yapılmasına rağmen kolesterol düşmüyorsa ilaç tedavisi uygulanabilir. Ancak besinlerle alınan kolesterolü azaltıp diyet ve egzersizle kolesterolünüzü düşürebilirsiniz. 2 ay boyunca düşük kalorili bir beslenme planı uygulamak ve her gün düzenli olarak en az 45 dakika tempolu yürüyüşler yapmak diyet için önemlidir.

Kolesterol düşüren diyetlerde özellikle hangi besinleri tüketmeliyiz ve bu diyette nelere dikkat etmeliyiz?

• Beslenme planınızda kolesterolü azaltmada yardımcı yiyecekleri arttırılmalıdır. Yulaf kepeği, Omega 3 yağ asitleri bakımından zengin keten tohumu, ceviz, sebze ve meyveler, kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcıdır.
• Kolesterol düşüren diyette ara öğün genellikle ufak kase yağsız yoğurdun içine bir kaşık yulaf kepeği konularak tüketilebilir. Ayrıca yarım orta boy elma, iki ceviz, 1 çay bardağı keten tohumu veya bir miktar tarçın da yoğurda koyabilirsiniz. Yoğurtlu karışımı her gün bir ara öğünde düzenli bir şekilde tüketmeye dikkat edin
• Sabah aç karına akşamdan ılık suya koyduğunuz 2 adet cevizi ve bir kabuk tarçını tüketmeyi unutmayın.
• Süt ve sütten elde edilen ürünlerin tam yağlı olması yerine yarım yağlı ya da yağsız şeklinde olmasına özen gösterin.
• Demir bakımından zengin olan kırmızı eti, haftada bir kez tüketmeniz yeterli olacaktır. Çoğunlukla kırmızı et yerine hindi eti, balık ve tavuk göğsü gibi beyaz etler tercih edilebilir.
• Meyveleri taze ve kabuklu olarak tüketilebilir. Meyve suyu yerine meyvenin kendisini tercih edilmelidir.
• Margarin ve tereyağı tüketimini azaltın. Kuyruk ve iç yağı gibi yağlardan uzak durun. Hindistan cevizi ile Palmiye yağı gibi yağları kesinlikle kullanmayın.
• Diyette günde 2 defa sterol içeren fonksiyonel bir besini mutlaka ilave edin. Ara öğünde tüketilen bu besinlerin kalbe faydası vardır.

Eğer kolesterolü düşürmek istiyorsanız yiyecek ve içecek alanında yapabileceğiniz değişimlerle yetinmemeli haftada 3-4 gün en az 45 dakika tempolu yürüyüş yapmanız gerekir. Yürüyüş kötü kolesterolü azaltır; iyi kolesterolü arttırır.

Yüksek kolesterol düşürücü diyet:

Kahvaltı;

• 1 bardak yulaf ezmesi (1 fincan yağsız süt ile olabilir.)
• 1 orta boy fincan kavun
• 1 su bardak portakal suyu (kalsiyum ilaveli)
• 1 orta boy fincan kahve (Yağsız süt ile)

Akşam yemeği;

• 1 orta boy Balık
• 1 bardak pirinç
• 1 fincan brokoli
• 1 bardak çilek
• Yarım kâse yağsız dondurulmuş yoğurt

Ara öğün;

• Orta boy şeftali